こんにちは、貴志まさみです!先日、ラジオ関西で私の番組「きらっと、生きる。」の7月分の収録を行いました。今回のゲストは、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの総料理長、大山圭介さんです。
収録では、ラ・スイートの素晴らしい料理についてや、大山さんの料理哲学、そしてホテルでのおもてなしの心についてたっぷりとお話を伺いました。大山さんの語る料理への情熱と、その背後にある哲学は本当に興味深く、聞いているだけで心が豊かになるような内容でした。
大山さんのフランス料理のエッセンスを取り入れた料理はまさに芸術そのもので、その素晴らしい料理の数々についてのエピソードもたくさんお聞きしました。
皆さんは、今回の収録で大山さんが語った「ラ・スイート神戸ハーバーランドの料理の魅力」について、いかがでしたか?また、どんなおもてなしのエピソードが心に残りましたか?放送をお聞きになって、ぜひまたお便り、くださいませね。
次回の放送は7月5日からスタートします。毎週金曜日の21:30から、ラジオ関西「きらっと、生きる。」でお会いしましょう!どうぞお楽しみに。
そして、リスナーの皆様からのメッセージやリクエストは、私たちの番組の栄養となります。どうぞお気軽にKira@jocr.jpまでご連絡ください。皆様と一緒に「きらっと、生きる。」そんな時間を過ごしていけたら幸せです。
貴志まさみ「きらっと、生きる。」 7月放送スケジュール
放送時間:毎週金曜日 21:30 – 21:45
日付 | 曜日 | 放送時間 |
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2024年7月5日 | 金曜日 | 21:30 – 21:45 |
2024年7月12日 | 金曜日 | 21:30 – 21:45 |
2024年7月19日 | 金曜日 | 21:30 – 21:45 |
2024年7月26日 | 金曜日 | 21:30 – 21:45 |
ラジオ関西 https://jocr.jp
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